株式会社渡辺農産のこだわり
株式会社渡辺農産では自然の恵みに感謝し、自然の力をお借りして農業に従事しています。自然の力を無理なく、無駄なく使用出来るように様々な取り組みを行っています。
「土壌作り」「防除」「栽培管理」
美味しい作物を栽培する為に努力は惜しみません。
徹底した食品管理のもと皆さまにこれからも安心して食べていただけるような作物作りに励んで参ります。
土壌作り
害虫に強く丈夫な木を育てるために、弊社では土壌分析を定期的に行っています。現状を把握することで足りていない必要な成分を明確にし、過不足無く補う事が可能になります。
またミミズや微生物が生きた土壌を保つために、除草剤は可能な限り使わずに草刈りを行っています。さらに肥料は有機質のものを使用し、化学肥料の使用は極力控えています。このように自然の摂理に従い、健康な土壌作りを行っています。
減農薬（防除）
使用可能な農薬をリスト化し、環境への負荷に配慮した農薬使用基準を設けています。そのうえで、毎年の気候条件や病害虫の発生状況を考慮し、農薬の散布を必要最小限に抑えています。
また品種や圃場ごとの農薬の使用記録を管理し、肥料の使用履歴を含めた詳細な栽培履歴を取引先へ共有しています。
さらに害虫の交尾を阻害し発生を抑制する「コンフューザー（交信かく乱剤）」などを導入し、農薬にできるだけ頼らない栽培に取り組んでいます。
りんごの栽培管理
弊社では完全無袋栽培を行っており、見せかけの着色ではない果実本来の色・味を追求した栽培を行っています。反射シートなどの道具を使用した着色の促進は、一切行っていません。
また、圃場・施肥・防除など栽培に関する全てをデータ管理しています。
昔ながらの栽培方法と最新設備によるハイブリット管理をすることで、安定した美味しさのりんご栽培を行っています。
一年間の作業の流れ
弊社で人工栽培しているぶなしめじは粒揃いが良く、食感が抜群です。
ぶなしめじはきのこ類の中でも食物繊維を多く含むだけでなく、皮膚や粘膜の健康維持を助ける「ナイアシン」や、肝臓の働きを助ける「オルニチン」を豊富に含む食材です。
味にクセが無くどのような料理にも合わせられますので、栄養豊富なぶなしめじを是非お試し下さい。
長野県の中でも北部に位置する飯綱町三水地域（旧三水村）は、「りんごの里」と呼ばれています。
”りんご栽培に適した標高・気候””粘土質の土壌”という美味しいりんご作りに必要な条件が揃っているため、キメが細かく、みずみずしさの中にコク・甘味・酸味をバランス良く感じる良質なりんごの収穫ができることで有名な産地です。
その自然の中で育てたりんごを、弊社は自信を持ってお届けいたします。
ぶなしめじ
弊社で人工栽培しているぶなしめじは粒揃いが良く、食感が抜群です。
ぶなしめじはきのこ類の中でも食物繊維を多く含むだけでなく、皮膚や粘膜の健康維持を助ける「ナイアシン」や、肝臓の働きを助ける「オルニチン」を豊富に含む食材です。
味にクセが無くどのような料理にも合わせられますので、栄養豊富なぶなしめじを是非お試し下さい。
りんご
長野県の中でも北部に位置する飯綱町三水地域（旧三水村）は、「りんごの里」と呼ばれています。
”りんご栽培に適した標高・気候””粘土質の土壌”という美味しいりんご作りに必要な条件が揃っているため、キメが細かく、みずみずしさの中にコク・甘味・酸味をバランス良く感じる良質なりんごの収穫ができることで有名な産地です。
その自然の中で育てたりんごを、弊社は自信を持ってお届けいたします。
